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Coltivatore custode biologico della Maremma

Olio extravergine di oliva, fagiolo ciavattone di Sorano, cece rugosso della Maremma, Aglio rosso maremmano, peperoncini freschio sottolio biologici

chi siamo

Ciao a tutti!

La Collina raccoglie e produrre i prodotti più puri dalla natura nel cuore della Maremma (no Grosseto) Campagnatico.

La nostra specialità è l’olio extravergine di oliva, fagioli ciavattoni di Sorano, aglio rosso maremmano, peperoncini freschi in in olio extravergine di Oliva biologico e ceci rugoso maremmano. Oltre ai nostri deliziosi prodotti offriamo il servizio di agriturismo nel Parco naturale della Maremma.

Le olive più belle
i nostri fagioli sotto il bel sole toscano

Scopri i nostri prodotti

i nostri prodotti sono 100% made in italy dalla regione toscana e cambiano a seconda della stagione

Aglio Rosso Maremmano

E’ così chiamato perchè presenta bulbilli ricoperti da epidermide rossa. La colorazione risulta molto pronunciata appena i bulbilli vengono raccolti (fine giugno), successivamente le tonalità divengono più tenui.
A differenza degli agli più comuni, il Rosso Maremmano presenta dei bulbilli un po’ più piccoli, caratteristica della specie, ed una lunga conservabilità, che arriva fino alla stagione successiva,

Peperoncini Freschi in Olio Extravergine di Oliva Biologico

Peperoncini freschi, raccolti e trattati esclusivamente con sale per eliminare l’umidità in eccesso, invasettati e ricoperti con olio extravergine di oliva biologico. Il risultato è un prodotto altamente “naturale” che conserva tutte le proprietà del peperoncino, non solo la sua naturale piccantezza, ma anche il sapore del peperoncino fresco.

Fagiolo ciavattone di Sorano

È un fagiolo di grande qualità dal punto di vista organolettico: presenta infatti una polpa burrosa ed una buccia finissima, facile da cuocere, tanto da essere assai apprezzato per la sua notevole digeribilità.

Il ciavattone di Sorano è una antica varietà la cui coltivazione è rimasta in mano solo a pochi appassionati che ne custodiscono gelosamente il seme.

Agriturismo nel Parco Naturale dell Maremma Alberese

Situato ad Alberese nel Parco Naturale delle Maremma l’agriturismo Vecchia Aurelia offre un appartamento intero con una cucina aperta con vista al giardino, bagno privato e completo di bidet, camera di letto, divano letto, servizio gratuito di wifi, parcheggio privato e bicilete a nollegio. Ideale per una coppia o una coppia con un bimbo/bimba

Per prenotare una stanza chiamateci al +39 370 369 4023 / +39 391 300 0553 oppure inserice i tuoi dati per maggiore informazione

la COLLINA

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Facebook: lacollinamaremma / instragram: @lacollinamaremma

Open Hours

Lun – Dom: 10:00 am – 10:00 pm

Location

Strada Provinciale Vecchia Aurelia (Alberese) – Agriturismo.

Campagnatico, Localita La Lena (GR).

Reservation

+393703694023/ +393913000553
olgadiuza426@gmail.com